LA FRICASSEE

ORIGINE : France Provence.

DANSE Par couple, garçon à gauche, se tenir bras croisés derrière.

DISPOSITION

PAS Pas de polka sautée. Départ pied droit.

INTRODUCTION Les couples, en cortège les uns derrière les autres, entrent en pas de polka sautée et forment un double cercle, les garçons à l'intérieur face à leur partenaire (tourner S.C.A.M.) (16 pas).

DEROULEMENT

Figure 1.	Mimer une scène de ménage.
	Chaque danseur frappe sur ses cuisses.
	Dans ses mains.
	Main droite, main droite face à face.
	Sur ses cuisses, dans ses mains, et main gauche, main gauche.
	Sur ses cuisses dans ses mains, main droite, main gauche.
	Sur ses cuisses, dans ses mains, main droite, main gauche, main droite (rapidement).
Refrain 1.	Les couples se donnent la main droite, main droite, bras repliés à hauteur des épaules et tournent en pas de polka sautée (4 pas).
	Moulin main gauche, tournent en polka sautée (4 pas) et se retrouvent face à face.

Figure 2.	Les frappés sont les mêmes mais les gestes changent.
	Frapper sur ses cuisses, dans ses mains et tirer le menton de son partenaire main droite (continuer de la même façon).
Refrain 2.	Comme Refrain 1.

Figure 3.	Les danseurs se tirent l'oreille.
Refrain 3.	Comme Refrain 1.

Figure 4.	Les danseurs se donnent des gifles (1 sur 2 fait le geste et l'autre tape dans ses mains en essayant de l'éviter).
Refrain 4.	Ils sont fâchés et tournent sur eux-mêmes en marchant vers leur gauche, la tête cachée dans le bras droit replié comme s'ils pleuraient.

Figure 5.	Le cavalier cherche à embrasser sa partenaire qui lui tourne le dos.
	La cavalière, à son tour, cherche à embrasser son partenaire qui, lui aussi, lui tourne le dos.
	Nouvel essai du garçon, puis de la dame et enfin se tournent l'un vers l'autre et s'embrassent.
Refrain 5.	Moulin main droite en pas de polka (4 pas), du pied droit.
	Moulin main gauche (4 pas, du pied droit.
	Sortie en cortège dans la même position que pour l'introduction, bras croisés derrière le dos et sortie (8 pas de polka).